一、崗位職責(zé)
1、餐前準(zhǔn)備：按時到崗，更換工作服，整理個人儀容儀表，確保符合餐廳服務(wù)規(guī)范；參與店內(nèi)衛(wèi)生清潔工作，保證用餐環(huán)境整潔干凈；準(zhǔn)備好菜單、酒水單、點(diǎn)單紙、筆等服務(wù)用品，并放置在規(guī)定位置；熟悉當(dāng)日菜品供應(yīng)情況、特色菜品、促銷活動以及鍋底種類和口味特點(diǎn)，以便能夠準(zhǔn)確地向顧客介紹和推薦。
2、顧客接待：熱情迎接顧客，引導(dǎo)入座并提供菜單、茶水。解答顧客疑問，協(xié)助點(diǎn)餐；耐心解答顧客關(guān)于菜品、鍋底、調(diào)料、價(jià)格、優(yōu)惠活動等方面的疑問，根據(jù)顧客人數(shù)和口味偏好，提供專業(yè)的點(diǎn)餐建議，幫助顧客搭配合理的菜品組合
3、餐后整理：協(xié)助收拾餐桌，清理剩余食物和餐具，將餐具分類送至洗碗間清洗消毒；整理餐廳內(nèi)的桌椅，使其擺放整齊有序，清理地面垃圾和污漬，拖地清潔。檢查店內(nèi)設(shè)施設(shè)備（如照明、空調(diào)、音響等）是否關(guān)閉，確保安全后，方可離崗。
二、任職要求
1、身體健康、形象親和、性格活潑。
2、服務(wù)與溝通意識強(qiáng)，熱情主動，責(zé)任心重，團(tuán)隊(duì)協(xié)作佳。
3、吃苦耐勞，能服從安排調(diào)配，應(yīng)變能力良好。
4、有無經(jīng)驗(yàn)均可，無經(jīng)驗(yàn)者接受入職培訓(xùn)。
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