崗位職責(zé)
1. 負責(zé)海鮮菜品的制作,確保口味與品質(zhì)穩(wěn)定。
2. 把控食材采購,保證海鮮新鮮與供應(yīng)充足。
3. 參與餐廳海鮮菜品的創(chuàng)新與研發(fā)工作。
任職要求
1. 烹飪相關(guān)專業(yè)中專以上學(xué)歷。
2. 具備 2 年以上海鮮烹飪工作經(jīng)驗。
3. 熟悉各類海鮮食材特性及烹飪技巧。
4. 有責(zé)任心,注重食品安全與衛(wèi)生。
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