健康要求:持有有效健康證,無(wú)傳染性疾病、皮膚病等影響食品加工的病癥,確保食品制作過(guò)程中的衛(wèi)生安全。
學(xué)歷:身體健康,能適應(yīng)廚房工作強(qiáng)度;學(xué)歷要求初中及以上,對(duì)食品制作有基礎(chǔ)認(rèn)知。
? 專(zhuān)業(yè)技能
? 制作能力:熟練掌握各類(lèi)中式面點(diǎn)(如包子、餃子、面條、饅頭、花卷等)和常見(jiàn)西式糕點(diǎn)(如面包、蛋糕等)的制作工藝,包括原料配比、揉面、發(fā)酵、成型、蒸烤等環(huán)節(jié)。
? 創(chuàng)新能力:能夠根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)日以及員工口味需求,研發(fā)新穎的面點(diǎn)品種,定期更新食堂面點(diǎn)菜單。
? 設(shè)備操作:熟悉常用面點(diǎn)加工設(shè)備(如和面機(jī)、壓面機(jī)、烤箱、蒸箱等)的操作和日常維護(hù),確保設(shè)備正常運(yùn)行和使用壽命。
? 職業(yè)素養(yǎng)
? 責(zé)任心:對(duì)食品安全和質(zhì)量高度負(fù)責(zé),嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范,確保面點(diǎn)制作過(guò)程干凈、衛(wèi)生。
? 團(tuán)隊(duì)協(xié)作:能與食堂其他崗位工作人員(如廚師、幫廚、服務(wù)員等)密切配合,共同完成供餐任務(wù),保障食堂有序運(yùn)營(yíng)。
? 服務(wù)意識(shí):以服務(wù)員工為導(dǎo)向,關(guān)注員工反饋,積極改進(jìn)面點(diǎn)口味和種類(lèi),提升員工就餐滿意度。
? 經(jīng)驗(yàn)要求
? 工作經(jīng)驗(yàn):要求1-3年及以上面點(diǎn)制作相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有企業(yè)食堂、學(xué)校食堂或大型餐飲機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,能夠快速適應(yīng)食堂大規(guī)模制作需求。
? 應(yīng)急能力:具備處理突發(fā)情況的能力,如就餐高峰期的快速出餐、設(shè)備故障時(shí)的應(yīng)急處理等,保障食堂正常供餐 。
工作地址:眉山市東坡區(qū)或青神縣
*******請(qǐng)有求職意向的正常投簡(jiǎn)歷,后續(xù)工作人員審核后聯(lián)系面試,請(qǐng)耐心等待。
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