1.負(fù)責(zé)菜品清洗、切割、整理工作,對(duì)所加工菜品的安全、衛(wèi)生負(fù)責(zé);
2.負(fù)責(zé)根據(jù)廚師長(zhǎng)的排班,獨(dú)立完成宵夜制作;
3.負(fù)責(zé)協(xié)助廚師長(zhǎng)完成菜品驗(yàn)收工作;
4.負(fù)責(zé)食堂各區(qū)域食材、物品的分區(qū)分類(lèi)擺放,標(biāo)識(shí)清晰;
5.負(fù)責(zé)員工就餐期間打餐工作;
6.負(fù)責(zé)每日餐具清洗、消毒及留樣工作,對(duì)餐具的安全、衛(wèi)生負(fù)責(zé);
7.負(fù)責(zé)就餐區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作;
8.負(fù)責(zé)根據(jù)廚師長(zhǎng)的安排定期打掃食堂包間衛(wèi)生;
9.協(xié)助完成公司接待備餐,企業(yè)文化活動(dòng)建設(shè)工作;
10.熟練掌握食堂設(shè)備、消防設(shè)施檢查方法及隱患發(fā)生后的上報(bào)流程;
11.負(fù)責(zé)完成上級(jí)安排的臨時(shí)工作,服從管理。
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